Le tagliatelle con spezzatino di maiale & funghi sono una pietanza prelibata in quanto la carne di maiale con tutta la cotenna si sposa felicemente insieme a funghi misti con porcini e foglie di origano maggiorana.
Descrizione
“Capretto e brasato con polenta” secondo lo chef un connubio di sapori che richiama alla mente i pascoli prealpini…
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